FRUGOLI - Pratica e Scalcaria - 1638 copia

PRATICA. E SCALCARIA D ' ANTONIO FRVGOLI LVCCHESB, I N T I T O L A T A PIANTA DI DELICATI FRVTTI Da /erulrfi à qualfiuoglia Menfa di Prencipi» e gran Signori, & i Pcrfone ordinarie ancora : con molti auuertimcnti cir– ca airhonoraco Officio di Scalcò > Con h Ufi e di tutti i meJìdcWanno } cornpartitè nelle quattro Stagioni. Con vn Trattato dclllnuentcri delle viuande $ e beuande, cosi antiche «come moder– ne s notamente ritrotmo, e tradotto di lingua Armenia in Italiana^*. Cen le qualiià $ c figgimi di tutti li Cibi da gr*£i ,«? da mngre^ hr cucina di viuande diutrfe 9 Riftawpato di nuouo con la giunta del Difcorfodeì Trinciante, opera molto vtilc, e curio fa, DIVÌSA IN OTTO LIBRI. Conia rauche opiofa di tutto quello che al principio dìciafcun ilbrofi conttene.à benefìcio vnìuerfale. C O N P * I V I 1 &G I O I N R O M A ; Appretta Francefco Causili. \6$9. Cenlicenza it Suptmri